キムチ作り＆タッカンマリランチレッスン

　鶏肉の水炊き韓国バージョン。シンプルに鶏肉、じゃがいも、ねぎをコトコト茹でるだけなのですが、鶏肉のエキスが出たスープは本当に美味しい。辛味の効いたタレやポン酢で、召し上がってください。締めはトック、それとも雑炊？細めのおうどんやラーメンも美味しいです。

　イギリスではポピュラーなケール、スモークドマカレルを使った春巻き。スーパーの食材でお手軽に作ります。

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